天气渐冷，生机勃勃的暖锅又迎来销售岑岭。近几年，潮汕牛肉清汤锅、海南椰子鸡具有特有风仪的小众所在暖锅赶快走进众人视线，并在暖锅市集占有方寸之地，其中“贵州酸汤”暖锅更是成为一匹流量黑马占据C位。据好意思团官方数据表现，规则10月28日，本年以来好意思团上搜索“贵州酸汤暖锅”的枢纽词搜索量同比增长超11倍，关连札记评价增长超20倍。

企查查数据表现，国内现有酸汤暖锅关连企业3087家。近十年关连企业注册量呈举座增长态势，2023年全年注册关连企业709家，同比增长70.02%，达近十年注册量及增速双峰值。规则10月31日，本年已注册659家关连企业，较客岁同时增长超10%。值得防御的是，天然近几年酸汤暖锅一跃成为餐饮界的存眷焦点，但行为贵州地区的一种传统特点暖锅，其早已流传许久，现有关连企业树立年限在5年以上的企业占比近四成。

1.2023年达近十年注册量及增速双峰值

企查查数据表现，国内现有酸汤暖锅关连企业3087家。近十年关连企业注册量呈举座增长态势，2023年全年注册关连企业709家，同比增长70.02%，达近十年注册量及增速双峰值。

2.本年前10月注册量同比增长超10%

企查查数据表现，规则10月31日，本年已注册659家酸汤暖锅关连企业，较客岁同时增长12.65%。

3.餐饮新贵其实早已风靡许久

值得防御的是，天然近几年酸汤暖锅一跃成为餐饮界的存眷焦点，但行为贵州地区的一种传统特点暖锅，其早已流传许久，现有关连企业树立年限在5年以上的企业占比近四成，其中5-10年的企业存量占比最大，为29.51%，而树立年限在10年以上的企业也占比近一成。

跟着公众对健康及口味的双重需求，酸汤暖锅凭借其养分的食材构成及酸辣暖热的口味，火遍宇宙。近三年酸汤暖锅赛说念握住涌入大宗新进者，树立年限在1年内的企业占比达23.32%，1-3年的企业占23.1%。

【免责声明】本文仅代表作家本东说念主不雅点，与和讯网无关。和讯网站对文中述说、不雅点判断保握中立，不合所包含骨子的准确性、可靠性或完竣性提供任何昭示或示意的保证。请读者仅作参考澳门银银河官方网app官网，并请自行承担沿途职守。邮箱：news_center@staff.hexun.com